春キャベツと豆苗とかにかまのあごだし味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 春キャベツ
- 中1/2枚
- 豆苗
- 約15本
- かにかま
- ショート2本
- ＊＊＊
- ★水
- 500ｃｃ
- ★あごだし
- 小さじ1
- ＊＊＊
- こうじみそ
- 大さじ2
作り方
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- 1
- 春キャベツは洗って水を切り、固い芯の部分を切り落とし、2ｃｍ四方ほどに切ります
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- 2
- 豆苗は根の部分を切り落とし、洗って水を切り、2ｃｍ幅ほどに切ります
かにかまは縦に大まかに裂きます
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- 3
- 鍋に★と①と②を入れて中火で加熱し、沸騰したら弱火にし、1~2分ほど煮ます
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- 4
- こうじみそを漉し入れ、軽く混ぜます
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- 5
- お椀（2個）に注いで完成です
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- 6
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- ＊使用した
あごだし
です
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- 7
-
- ＊使用した
こうじみそ
です