バナメイエビと春キャベツのお好み焼き レシピ・作り方
材料（１人分）
- 長芋（直径3ｃｍほど）
- 長さ3ｃｍ 1本
- ＊＊＊
- ★薄力粉
- 50ｇ
- ★溶き卵
- 卵1/2個分
- ★水
- 25ｃｃ
- ★粉末かつおだし（ヤマサ、無添加）
- 1/4袋
- ＊＊＊
- 春キャベツ
- 千切り 大さじ4～5
- ＊＊＊
- サラダ油
- 適量
- ＊＊＊
- バナメイエビ（むき身）
- 中5～6尾
- ＊＊＊
- ●お好みソース
- 小さじ2～3
- ●マヨネーズ
- 小さじ2～3
- ●刻み海苔
- 2つまみ
作り方
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- 1
- 長芋の皮を剥き、摩り下ろします
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- 2
- ボールに★を入れ、手動の泡だて器で混ぜます
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- 3
- 粉っぽさが無くなったら、①と春キャベツを加え、お玉やスプーンで混ぜ合わせます
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- 4
- バナメイエビは背わたがある場合は取り除き、水洗いしてキッチンペーパーに包み、水気を拭き取ります
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- 5
- フライパン（今回はホットプレート使用）にサラダ油をひいて中火に温め、③を丸くのせます
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- 6
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- 弱火にし、上に④をのせます
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- 7
- 5分ほど焼き、裏返して5分ほど焼きます
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- 8
- お皿に⑦をのせ、上に●を順にかけて完成です
-
- 9
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- ＊使用した
粉末かつおだし
です
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長芋入りでもっちり食感♡