昆布つゆで 竹輪と白葱とエリンギの炒め物 レシピ・作り方
材料（1~2人分）
- 白葱
- 長さ20ｃｍ 1本
- サラダ油
- 大さじ1
- ＊＊＊
- 竹輪
- 中2本
- エリンギ
- 中1本
- ＊＊＊
- 昆布つゆ（ヤマサ、3倍濃縮）
- 小さじ1と1/2
- ＊＊＊
- かつお節
- 小袋1個（0.5ｇ）
作り方
-
- 1
- 白葱は洗って水を切り、5㎜ほどの厚みに斜めに切ります
-
- 2
- 竹輪は5㎜ほどの厚みに斜めに切ります
エリンギは半分に長さに切り、それを5㎜幅ほどの細切りにします
-
- 3
- フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①を入れて1~2分ほど炒めます
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- 4
- ②を加え、1~2分ほど炒めます
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- 5
- 昆布つゆを振り入れ、2~3分ほど炒めます
-
- 6
- 火を止めてかつお節を振り入れ、ザックリと混ぜます
-
- 7
- 器に盛りつけて完成です
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