ＣＯで　塩麹の揚げないとんかつ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに豚肉を入れ、味塩コショウを振ってまぶし付け、その上に塩麹を塗りつけます

2. 2

   ①にラップをかけ、冷蔵庫に入れて2～3時間ほど寝かせます

3. 3

   コンベクションオーブンを230℃に予熱します

4. 4

   ②を冷蔵庫から取り出し、表面にパン粉をつけます

5. 5

   焼皿にオーブンペーパーを敷き、④を並べてのせます

6. 6

   予熱が完了したコンベクションオーブンに⑤を入れて10分ほど焼き、裏返して5分ほど焼いて完成です