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干しきゅうりのレモン醤油漬け レシピ・作り方

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ごはんが大好き
小さな胡瓜を3本輪切りにし、1日干してから調味料につけた料理です。夜作って朝食べられます。

材料（2人分）

干したきゅうり
3本分
レモン汁
大さじ1
醤油
大さじ1
砂糖
大さじ1/4
紫蘇
2枚
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作り方

  1. 1
    胡瓜は3ミリぐらいの大きさに輪切りし、1日外で干しておきます。
  2. 2
    干したきゅうりを醤油とレモン汁、砂糖、刻んだ紫蘇のつけ汁に入れて半日〜漬け込みます。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

きゅうりは6時間以上太陽にあててください。

きっかけ

干したきゅうりとレモン汁を合わせてみたくて。

公開日：2017/07/18
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関連情報

カテゴリ
きゅうり
関連キーワード
レモン汁 きゅうり 干網 醤油
料理名
干しきゅうりのレモン醤油漬け

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