カブの葉のお浸し♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カブの葉は実から切り離し水で洗い、３～４cm長さのざく切りにする。

2. 2

   鍋に多めにお湯を沸かし、沸騰したら根元の方から入れていく。
   好みの硬さに茹でて、ざるに移してお湯を切り、水にさらす。

3. 3

   きゅっきゅっと軽く水を絞って器に盛り付け、お好みで白ゴマやすりゴマ、削り節などふりかける。
   食べる直前に味ポンや醤油をかけて食べます。
   レシピの写真は味ポンがかかっています。