材料（1人分）
- えのき茸
- 1袋（100ｇ）
- 竹輪
- 中1本
- ＊＊＊
- 水
- 500ｃｃ
- 焼きあごだし（粉末）（シマヤ）
- 小さじ1
- ＊＊＊
- 麺つゆ（2倍濃縮）
- 大さじ1と1/2
- ＊＊＊
- あおさ（乾燥）
- 軽くひとつまみ × 2
作り方
-
- 1
- えのき茸は石づきを切り落としてほぐします
竹輪は5㎜の厚みに斜めに切ります
-
- 2
- 鍋に水と焼きあごだしと①を入れて中火で加熱し、沸騰したら弱火にして5分ほど煮ます
-
- 3
- ②に麺つゆを加え、味を整えます
-
- 4
- お椀（2個）に③を注ぎ、それぞれの上にあおさを散らして完成です
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