かにかまとしめじのコンソメピラフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白米は炊き始める2~3時間ほど前に洗います
   
   鍋（または炊飯器の釜）に、水を切った↑の白米と水（400ｃｃ）を入れ、2~3時間ほどおいておきます

2. 2

   かにかまは1ｃｍ幅の輪切りにします
   
   しめじは石づきを切り落とし、1~2ｃｍの長さに切ります

3. 3

   ①の鍋（または釜）に②とコンソメを入れて軽く混ぜ、普段通りに炊いて完成です

4. 4

   ＊うちは鍋炊きなので、最初は強火、沸騰したら弱火にして20分、火を止めて10~15分ほど蒸らします