ステーキとアスパラとえのき茸のガーリックソテー レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- オリーブオイル
- 大さじ1
- 大蒜（摩り下ろしたもの）
- 小さじ2
- ＊＊＊
- あらびきステーキ
- 2枚（40ｇ×2）
- ＊＊＊
- アスパラガス（下茹でしたもの）
- 中5本
- えのき茸
- 1袋（100ｇ）
- ＊＊＊
- マジックソルト
- 小さじ1
作り方
-
- 1
- あらびきステーキは半月に切り、それを7～8㎜幅の細切りにします
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- 2
- アスパラガスは4～5ｃｍの長さに切ります
えのき茸は石づきを切り落とし、ほぐします
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- 3
- フライパンにオリーブオイルをひいて弱火強に温め、大蒜を入れて炒めます
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- 4
- 大蒜の香りが立ってきたら、①を加え、中火にして炒めます
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- 5
- あらびきステーキに油が回ったら、②を加えて3～4分ほど炒めます
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- 6
- マジックソルトを振り入れ、1～2分ほど炒めて完成です
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