ガスパチョで魚介トマトパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーを一口大にカットします。
   パスタは茹で時間を見て、茹で始めます。
   フライパンににんにく、オリーブオイルを入れて軽く炒めます。

2. 2

   ブロッコリーの茎部分と鷹の爪、アンチョビペーストを入れてさらに炒めます。

3. 3

   シーフドミックスを加え、
   白ワインを入れます。

4. 4

   ワインを入れたら、蓋を閉めて少し蒸します。

5. 5

   ブロッコリーを入れ、トマトペーストを入れます。

6. 6

   塩・胡椒を入れます。

7. 7

   イタリアンパセリを入れます。

8. 8

   ガスパチョを入れます。

9. 9

   トマトソースを入れます。

10. 10

    お好みでサラダエレガンスも入れます。

11. 11

    ここに茹でておいたパスタを入れ、パスタのゆで汁をおたま2杯ほど加え、ソースと絡めます。

12. 12

    お皿に盛り付けてパルメザンチーズを振って、出来上がり！