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レトルトで 野菜炒めカレー レシピ・作り方

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ぷ〜みぃまま♪
レトルトを使用した、野菜たっぷりなカレーライスです

材料(1人分)

スパイシーチョリソー(ロング)
2本
エリンギ
中2本
サラダ油
大さじ1
***
キャベツ
中2枚
人参(太千切りにし、茹でて絞ったもの)
大さじ1
塩コショウ
2~3振り
***
レトルトカレー
1袋
***
温かいご飯
350g
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作り方

  1. 1
    スパイシーチョリソーは5㎜の厚みに斜めに切ります

    エリンギは3cmの長さに切り、5㎜幅の細切りにします
  2. 2
    キャベツは2~3cm四方にざく切りにします
  3. 3
    レトルトカレーをパッケージの表示通りに加熱して温めます
  4. 4
    フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①を入れて2~3分ほど炒めます
  5. 5
    ④に②と人参を加え、塩コショウを振って2~3分ほど炒めます
  6. 6
    火を止め、③のカレーを加えて混ぜ合わせます
  7. 7
    お皿に温かいご飯をよそい、横に⑥をのせて完成です

きっかけ

夕飯に

公開日:2016/06/14

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カテゴリ
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