材料（2人分）
- 水
- 500ｃｃ
- 削り節（出汁用）
- 軽くひと掴み
- ＊＊＊
- ★大根（直径5ｃｍ）
- 太めの千切り 長さ15ｃｍ分
- ★人参
- 太めの千切り 中1/2本分
- ＊＊＊
- 貝だし（マルコメ）
- 大さじ3
- ＊＊＊
- かいわれ大根
- 約10本 × 2
作り方
-
- 1
- 鍋に水を入れて沸かし、沸騰したら削り節を加え、弱火にして7～8分ほど煮ます
火を止め、削り節が沈んだら濾し器ですくって取り出します
＊削り節は捨てます
-
- 2
-
- ①に★を入れて中火にし、沸騰したら弱火にして7～8分ほど煮、貝だしを加えて味を整えます
-
- 3
- 中火にし、沸々となる手前で火を止め、お椀（2個）に注ぎます
-
- 4
- ③のそれぞれにかいわれ大根をのせて完成です
-
- 5
-
- ＊使用した貝だしです
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません