巻き寿司（まぐろのたたき・白菜漬け） レシピ・作り方
材料（1人分）
- 焼き海苔
- 1/2切 1枚
- ＊＊＊
- ★ほんのり温かいご飯
- 50ｇ
- ★すし酢
- 液状 小さじ1/2
- ＊＊＊
- まぐろの刺身
- 包丁で叩いて細かく刻む 20ｇ
- ＊＊＊
- 白菜の浅漬け（汁気を切ったもの）
- 粗刻み 10ｇ
作り方
-
- 1
- ★を混ぜ合わせます
-
- 2
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- 巻き簾の上に焼き海苔をおいて①を広げてのせ、端寄りにまぐろの刺身を広げておき、その上に白菜の浅漬けをのせます
-
- 3
- 具材をのせた端の方（②の左側）を巻き簾ごと手前側に移動し、巻き簾を使いながら手前から奥にキュッキュッと巻き、巻き終わったら巻き簾の上から軽く押さえます
-
- 4
- 5分ほどおき、濡れタオルで拭いた包丁で半分に切って完成です