材料（2人分）
- 玉ねぎ
- 大1/4個
- ＊＊＊
- ★合挽きミンチ
- 100ｇ
- ★溶き卵
- Ｍサイズ卵 1/2個分
- ★パン粉
- 大さじ1
- ★塩コショウ
- 2～3振り
- ＊＊＊
- サラダ油
- 大さじ1
- ＊＊＊
- ●ケチャップ
- 20ｇ
- ●中濃ソース
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- 玉ねぎをみじん切りにします
耐熱容器に↑を入れ、レンジ（600ｗ、ラップあり）で1分半ほど加熱し、レンジから取り出して粗熱を取ります
-
- 2
- ボールに★と①を入れ、捏ねながら混ぜ合わせます
ミンチが白っぽくなってきたら、6等分に分け、丸く形成します
-
- 3
- フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、②をおいてそれぞれの中央部分を少し凹ませます
-
- 4
-
- 裏面がこんがりとなったら裏返し、上に●をかけ、蓋をして弱火にし、5分ほど蒸し焼きにします
-
- 5
-
- 蓋を開けて中火にし、返しながら汁気がほぼ無くなるまで煮詰めて完成です
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