材料（2～4人分）
- ★小麦粉
- 20ｇ
- ★片栗粉
- 小さじ1
- ★クレイジーソルト
- 小さじ1/2
- ★水
- 50ｃｃ
- ＊＊＊
- 鶏むね肉（皮なし）
- 1枚（250ｇ）
- 塩コショウ
- 3～4振り
- ＊＊＊
- 揚げ油
- 適量
作り方
-
- 1
- ボールに★を入れて軽く混ぜます
＊粉っぽさが残る程度でＯＫ
-
- 2
- 鶏むね肉は5㎜の厚みに二口大ほどにそぎ切りにし、表面に塩コショウを振ってまぶし付けます
-
- 3
-
- ①に②を入れてザックリと混ぜます
-
- 4
- 中温に温めた揚げ油に③の鶏むね肉を1枚ずつ入れ、表面がカラッとなるまで揚げて完成です
＊揚げ時間は3～4分ほどです
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