昆布あごだし♬ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に昆布と半分に折った焼きあごと水を入れ、半日ほどおいておく

2. 2

   中火にかけ、沸騰したら弱火にして10分ほど煮る

3. 3

   ボールの上にザルをおいてキッチンペーパーを敷き、②を流しいれて濾す

4. 4

   冷めたらボトルなどに入れて冷蔵庫で保存する
   
   3～4日で使い切って下さい