材料（1人分）
- 乾燥椎茸
- 30ｇ
- 水
- 適量
- ★米酢
- 50ｃｃ
- ★三温糖
- 20ｇ
- ★蜂蜜
- 20ｇ
- ★和風かつおだし（顆粒）
- 小さじ1
- ★塩
- ひとつまみ
作り方
-
- 1
- 乾燥椎茸を大まかに切る
-
- 2
-
- 鍋にたっぷりの水と①を入れてひと晩おいておく
-
- 3
- ②を中火で加熱し、沸騰したら弱火にして5分ほど煮る
-
- 4
- ③をザルにあげて冷ます
＊使用するのはザルにあげた椎茸です
汁はお吸い物やお味噌汁に使って下さい
-
- 5
- ボールに★と④の椎茸を入れて混ぜ合わせ、保存容器に入れて冷蔵庫で保存する
＊半日ほど経つと味が染みて美味しくなります
おいしくなるコツ
甘味料はお好みのものでどうぞ♫
きっかけ
ダイエットに。
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