すっぱくないポテトサラダ☆カフェレシピ覚え書き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもを1/4に切り5分ほど水にさらしておく。にんじんを2mmの薄さに切り水(分量外)小さじ1をふりラップし600wレンジ1分加熱。タマネギは薄くスライスし水にさらす。

2. 2

   じゃがいもをさらしていた水を一回捨て、耐熱容器にひたひたになる位の水と一緒に入れてラップし、600wのレンジで7分。竹串がすっとささるまで1分づつ追加で加熱時間は調整する。

3. 3

   あつあつのじゃがいもに酢を入れフォークなどで粗くつぶします。つぶし終わったらバターorマーガリンを入れて余熱で溶かし混ぜる。冷めるまでの間に他の調味料を全てボウルに入れて準備する。

4. 4

   粗熱が取れてきたじゃがいもに水気をよく切ったタマネギ・粗くみじん切りにしたおさかなソーセージ・冷めたにんじんを加え混ぜる

5. 5

   3で準備したソースを入れてよく混ぜて完成☆すぐに食べてもしっかり味がついていて美味しくいただけます。冷蔵庫保管は3日間です。