すっぱくないポテトサラダ☆カフェレシピ覚え書き レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
じゃがいもを1/4に切り5分ほど水にさらしておく。にんじんを2mmの薄さに切り水(分量外)小さじ1をふりラップし600wレンジ1分加熱。タマネギは薄くスライスし水にさらす。
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2
じゃがいもをさらしていた水を一回捨て、耐熱容器にひたひたになる位の水と一緒に入れてラップし、600wのレンジで7分。竹串がすっとささるまで1分づつ追加で加熱時間は調整する。
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3
あつあつのじゃがいもに酢を入れフォークなどで粗くつぶします。つぶし終わったらバターorマーガリンを入れて余熱で溶かし混ぜる。冷めるまでの間に他の調味料を全てボウルに入れて準備する。
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4
粗熱が取れてきたじゃがいもに水気をよく切ったタマネギ・粗くみじん切りにしたおさかなソーセージ・冷めたにんじんを加え混ぜる
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5
3で準備したソースを入れてよく混ぜて完成☆すぐに食べてもしっかり味がついていて美味しくいただけます。冷蔵庫保管は3日間です。
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