カリカリポテトサラダ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回キャベツは、市販の千切りになっている物を使いました。
   少量の塩をふり、混ぜてしんなりしたら、軽く水で流し、よく絞って水気を切る。

2. 2

   じゃが芋は皮を剥き、千切りまたは細切りにします。スライサーなどを使うと早いです。（水にさらしてざるに上げ、よくペーパー等で水気を吸い取ります。この部分は省略可能です。）

3. 3

   １に、油を少し切ったツナ缶とマヨネーズを入れ和えます。塩コショウで味を整えます。
   ２のポテトを少量ずつカリッとするように揚げます。
   一度にたくさん入れると、束になってしまいます。

4. 4

   よく油を切って、ポテトを器に盛って、コールスローサラダを乗せて出来上がり。