離乳食後期　レンジで簡単！ビタミンＣたっぷりサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜スープを作った際に、じゃがいものみじん切り冷凍ストックを作っておきます（レシピID: 1750008556参照してください）

2. 2

   カリフラワーは、穂先のみを柔らかく茹で、みじん切りにしておきます（圧力鍋で茹でると短時間で柔らかくなります。プシューっと５回、圧力が逃げるぐらいの時間で、柔らかくなります）。

3. 3

   電子レンジ使用可能容器に（全て冷凍ストックの）１の野菜スープを大さじ１、じゃがいもを大さじ２、２のカリフラワーを大さじ２入れ、常温で３０分ほど置き、少し自然解凍させます。

4. 4

   リンゴの皮をむき、１／４に切り、薄切りにします。

5. 5

   ３に４のリンゴを入れ、蓋をして、レンジで１分３０秒温めます。

6. 6

   よく混ぜて、人肌程度に冷まして出来上がり。