離乳食後期　玉ねぎ＆カリフラ入り醤油味お粥 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ５倍がゆをまとめて作って冷凍しておきます。

2. 2

   カリフラワーは、穂先のみを柔らかく茹で、みじん切りにしておきます（圧力鍋で茹でると短時間で柔らかくなります。プシューっと５回、圧力が逃げるぐらいの時間で、柔らかくなります）。

3. 3

   野菜スープを作った際に、玉ねぎのみじん切り冷凍ストックを作っておきます（レシピID: 1750008556参照してください）

4. 4

   電子レンジ使用可能容器に、まとめて作ってい冷凍しておいた出汁を大さじ１、１のお粥を大さじ６、２のカリフラワーと３の玉ねぎを各大さじ２ずつ入れて蓋し、冷蔵庫で５時間ほど置きます。

5. 5

   ４をレンジで１分加熱した後、醤油を１滴たらし、よく混ぜて、レンジでさらに３０秒加熱します。

6. 6

   再度よく混ぜて、蒸らすように蓋をして、人肌程度まで冷まして出来上がり。