離乳食中期　キャベツ＆カリフラ＆さかなと野菜スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜スープを作った際に、キャベツのみじん切り冷凍ストックを作っておきます（レシピID: 1750008556参照してください）

2. 2

   カリフラワーは、穂先のみを柔らかく茹で、みじん切りにしておきます（圧力鍋で茹でると短時間で柔らかくなります。プシューっと５回、圧力が逃げるぐらいの時間で、柔らかくなります）。

3. 3

   １の野菜スープを大さじ５、小鍋に入れて弱火にかけます。

4. 4

   野菜スープが解けたら、１のキャベツと２のカリフラワーを各大さじ１ずつ鍋に加え、弱火で煮込み続けます。

5. 5

   野菜が解けたら、ベビーフードのさかなと野菜スープ（私は「明治ベビーフード赤ちゃん村　さかなと野菜　3g」を１包使用）を入れ、よく混ぜながらさらに弱火で１分ほど煮込み、火を止めます。

6. 6

   器に移し、人肌程度に冷まして出来上がり。