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離乳食 キャベツ&カリフラ入りレバーと野菜スープ レシピ・作り方

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J_mammy
ベビーフードは、「明治 赤ちゃん村 レバーと野菜 3g」を使用。

材料(1人分)

みじん切りしたキャベツ
大さじ2
みじん切りしたカリフラワー
大さじ2
野菜スープ
大さじ5
レバーと野菜ペースト(ベビーフード)
1包
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作り方

  1. 1
    野菜スープを作った際に、キャベツのみじん切り冷凍ストックを作っておきます(レシピID: 1750008556参照してください)
  2. 2
    カリフラワーは、穂先のみを柔らかく茹で、みじん切りにしておきます(野菜スープを作るときなどに、他の野菜と一緒に茹で、冷凍ストックを作っておくと便利)
  3. 3
    1のキャベツと2のカリフラワーを各大さじ2、野菜スープを大さじ5、電子レンジ使用可能容器に入れ、1分30秒加熱します。
  4. 4
    3の容器に、レバーと野菜ペースト(私は「「明治 赤ちゃん村 レバーと野菜 3g」を1包使用)を入れ、よく混ぜます。
  5. 5
    レンジでさらに20秒加熱して、よく混ぜて、人肌程度に冷まして出来上がり。

おいしくなるコツ

カリフラワーは、圧力鍋で茹でると短時間で柔らかくなります(プシューっと5回、圧力が逃げるぐらいの時間で、柔らかくなります)。電子レンジの加熱時間はレンジにより調節し、過熱しすぎにご注意ください。

きっかけ

息子に野菜いっぱいのスープを楽しんでもらいたくて

公開日:2013/11/04

関連情報

カテゴリ
離乳食中期(7~8ヶ月)

このレシピを作ったユーザ

J_mammy インド人と結婚し、南インドのマドゥライに住んでいます。日本で手に入る材料で作れるインド料理を紹介していきたいです! また、こちらで手に入る材料で作れる料理にはどんどんチャレンジしたいです! 宜しくお願いしま~す♪ マドゥライ生活のブログはこちらです → http://plaza.rakuten.co.jp/madurai/

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