兵庫県　しいたけバター醤油焼きと味玉おにぎり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こちらのしいたけ使用。

2. 2

   しいたけ、3mm程幅の薄切りに。
   青紫蘇、微塵切り。

3. 3

   味玉、5mm前後のサイコロ状に切る。
   味玉レシピID: 1750008444にみりんを加えて調理。

4. 4

   フライパンにバターを入れ中火で加熱。溶けたらしいたけ、醤油、料理酒を入れ炒める。しいたけがしんなりしてきたら青紫蘇を入れ和えて火を止める。

5. 5

   ボールに温かいご飯、３、４を入れ和える。
   味玉を潰さないように優しく和える。

6. 6

   NEWクレラップを広げ、５を載せ楕円に握る。

7. 7

   6のラップを外し、海苔を巻き黒胡麻を載せ完成。