❤たっぷりきのこ入り 明太子雑炊❤ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 水
- 600ｃｃ
- ◎エノキ
- 100ｇ
- ◎しめじ
- 100ｇ
- ◎舞茸
- 100ｇ
- 白ご飯
- 茶碗2杯分
- 辛子明太子（皮なし）
- 大さじ3
- 卵
- 1個
- ★麺つゆ（2倍濃縮）
- 大さじ1
- ★白だし
- 大さじ2
- ★塩
- 少々
作り方
-
- 1
- ＜◎の下準備＞
＊エノキとしめじは石づきを取り除いて裂いておく
＊舞茸は一口大に裂いておく
-
- 2
- ＜下準備＞
卵を溶いておく
-
- 3
- 鍋に水と◎を入れ中火で加熱し、沸騰したら白ご飯と辛子明太子を入れる
再び沸騰したら弱火にし、★を入れて味を整え、②を回し入れて軽く混ぜて完成♪