ふわふわオムライス〜デミグラスソース〜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにする。
   鶏肉を食べやすい大きさに切る。

2. 2

   デミグラスソースを作る。
   フライパンにバターを入れ、しめじとマッシュルームを炒めてからデミグラスソース缶を入れて煮込む。

3. 3

   ケチャップライスを作る。
   フライパンにバターを熱し、玉ねぎを
   きつね色まで炒める。
   炒めたら鶏肉を入れて、火が通ったらごはんをいれて炒める。
   ケチャップと塩胡椒して、味付けする。

4. 4

   ボウルに卵を入れ、マヨネーズ・牛乳・粉チーズを混ぜる。

5. 5

   フライパンにバターを熱し、④を入れて混ぜながら焼く。
   半熟の状態にする。

6. 6

   ③をお皿に形を整えて盛り、⑤をかぶせる。
   その上にデミグラスソースをかける。