※あらかじめ麺のみフライパンに入れ蓋をして焼いておく(蒸し焼き状態)と、ほぐれやすい上、麺の臭みがなくなって香ばしくなります。袋ごとレンチンでもほぐれやすくなります
焼きそばを作ろうと思った時にちょうどいいお肉がなかったので。お肉の代わりに高野豆腐を入れてみました
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