超簡単　炊飯器であっさりチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンジであたためクリームチーズをやわらかくしてなめらかになるまで混ぜる。

2. 2

   砂糖を2.3回に分けて入れ、その都度しっかり混ぜる。
   卵も１つずつ加えて混ぜる。
   今回はMサイズを３個使いました。
   砂糖もお好みで調整してください。

3. 3

   レモン1/2個のしぼり汁と、ゆずのしぼり汁を加える。
   レモンの皮はすりおろして、ゆずの皮も刻んでおく。

4. 4

   小麦粉をふるいながら2.3回に分けて加え、その都度混ぜる。牛乳も同様に。
   ここからはゴムべらの方がしやすいです。

5. 5

   ざる等でこしながら炊飯器のお釜に入れる。（これは飛ばしてもかまいませんが、こした方がなめらかに仕上がります）
   ③のレモンの皮とゆずの皮を加えてひと混ぜし、スイッチオン。

6. 6

   つまようじをさして何もついてこなければOK。
   焼き足りない場合はもう一度炊いてください。
   荒熱をとり、できれば釜ごと冷蔵庫で冷やして下さい。
   その方がきれいに取り出せます。