マッシュルームフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マッシュルームは汚れがあればぬらしたペーパータオルで拭き取る。

2. 2

   マッシュルームに小麦粉を薄くまぶし、卵液にくぐらせ、パルメザンチーズとコショウを混ぜたパン粉をまぶしつける。

3. 3

   170℃の油できつね色になるまで揚げる。揚げ時間の目安はフライの周りに出る泡が小さくなるまで。