フルーツたっぷり♪ショートケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あらかじめ冷蔵庫で冷やした生クリームをボウルに入れ、
   砂糖を加えます。
   ハンドミキサーや泡だて器で8分立て程に泡立てます。

2. 2

   今回は、ケーキを4段にしますので、スポンジケーキの横から包丁を投入し、4枚になるように切ります。

3. 3

   ♪フルーツを準備します。
   
   ・いちご、キウイフルーツ(皮をむいておく)は5mm程の厚さにスライス。
   ・バナナも同じ厚さにスライスし、色止めでレモン汁を垂らしておきます。

4. 4

   ♪デコレーションをします。
   
   スポンジケーキの一番下の階層に、生クリームを平らになるように塗ります。
   
   いちごを、並べます。
   
   生クリームを塗ります。
   
   スポンジケーキを重ねます。

5. 5

   ①スポンジケーキ～
   ↓
   ②生クリーム～
   ↓
   ③フルーツ～
   ↓
   ④生クリーム～を
   繰り返します。
   
   ※ケーキの上にもいちごをのせますので、その分(7粒程)残しておきます。

6. 6

   すべて重ねたら、ケーキの周りに生クリームを塗ります。

7. 7

   ケーキの上に、残しておいたいちご(こちらも5mmにスライス)を放射状に並べていきます。

8. 8

   できあがりました～♪♪