材料（２人分）
- 市販のやきそば（粉末ソース付き）
- ２食分
- キャベツ
- 80ｇ
- ニンジン
- ５cmくらい
- タマネギ
- 1/2個
- 豚肉
- 100ｇ
- ＊ニンニク
- ２片
- ＊カレー粉
- 小さじ１
- ＊ソース
- 大さじ２
- ＊粗挽き胡椒
- 適量
- （お好みで）タマゴ
- １〜２個
作り方
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- 1
- 野菜を切っておきます。肉も大きかったら食べやすいサイズに切ってください
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- 2
-
- ニンニクをすりおろします。
＊と、やきそばに付いている粉末ソース、少量の水を混ぜておきます
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- 3
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- 麺を焼きます。蓋をして弱火。やわらかい麺がお好きであれば、水を足してください。うちは堅めが好きなので水分は入れません
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- 4
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- うちでは画像くらい焼いちゃいます。このへんはお好みで
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- 5
-
- 具材を炒めます。手順３からフライパン２つで同時進行、もしくは先に具材に火を通しておいて皿にあげておき、麺を焼きます（逆でも）
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- 6
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- 麺と具材を合わせ、２のソースをよく絡ませたら完成です
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- 7
-
- お好みで卵を乗せてください。まろやかになります（理想は温玉ですが、いつも失敗してほぼ生卵です、、でもウマいです）
おいしくなるコツ
実は・・今日はあるはずの豚肉が見当たらず・・画像でわかると思いますが、急遽ちくわで代用しました。ちくわもいいです。でも豚肉のほうがもっと美味しいです
きっかけ
主人の好きなソース焼きそばをアレンジしました
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