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カップで手軽に1人分★水菜と豆腐のしょうがスープ レシピ・作り方
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約10分
100円以下
hiromista
手軽に栄養が摂れてからだがあったまる簡単カップスープです♪
材料(1人分)
水菜
15g
豆腐
35g
お湯
160cc
鶏ガラと帆立の顆粒だし(スープの素)
2g
チューブおろししょうが
少々
コショウ
少々
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作り方
1
水菜は洗って食べやすい大きさに切る。豆腐はさいの目切り。レンジOKのスープカップに水菜、豆腐、スープの素、しょうがを入れ、お湯を注いでかき混ぜる。
2
スープカップごとレンジ500Wで1分加熱し、水菜がしんなりしたらコショウを振って完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
水菜が硬い場合はやわらかい葉の部分だけ使うと食べやすいです。
きっかけ
ランチの時、冷蔵庫にある材料で簡単にカップスープを作ろうと思って。
公開日:2011/02/08
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関連情報
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料理名
水菜と豆腐のスープ
このレシピを作ったユーザ
hiromista
●塩分・糖分・脂肪分は控えめ、ダイエットとアンチエイジングと健康にいい食材たっぷり、できるだけ手間はかけない…などがレシピの特色。 ●圧力鍋でゆでた豆、蒸し野菜をまとめて作って冷蔵庫に(豆は小分けして冷凍庫にも)常備し、料理に使っています。 ●圧力鍋はアサヒ軽金属のゼロ活力鍋使用。蒸し野菜は同じくアサヒ軽金属のディナーパン(厚くて重い多層鋼フライパン)で作っています。
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