備蓄品の缶詰を消費！ポーク缶と野菜と豆の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ポーク缶を開けて薄切りにする。

2. 2

   キャベツは食べやすい大きさにざく切り。にんじんは薄い乱切りにして厚手のフライパンを使うかレンジでチンして蒸しておく。

3. 3

   ひよこ豆は乾燥豆を戻して圧力鍋で煮て、塩をふっておく。冷蔵庫か冷凍庫に常備しておくと便利。または市販の水煮豆を用意する。

4. 4

   フライパンに油を引いて火にかけ、キャベツを炒める。水を大さじ1杯程度入れてふたをすると早く火が通る。

5. 5

   キャベツに火が通ったらポーク、にんじん、ひよこ豆を加え、ざっと混ぜながら炒める。コショウを振って完成。