シンプルなカスタードクリーム（全卵） レシピ・作り方
材料（３～５人分）
- 卵
- ３０ｇ
- 砂糖
- ３０ｇ
- 薄力粉
- １５ｇ
- 牛乳
- １６０ｇ
- バター
- ８ｇ
作り方
-
- 1
- ボールに卵、砂糖を入れよく混ぜ、薄力粉を加える。粉っぽさがなくなるまで混ぜたら牛乳を加え混ぜる。
-
- 2
- １を漉しながら鍋に入れ、中火にかけ絶えず混ぜる。とろみがついたら火からおろしバターを加えて混ぜる。
-
- 3
- バットやタッパーに入れ、乾燥しないようにラップをかぶせ、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やして出来上がり♪
おいしくなるコツ
特にありません。簡単で子どもも好きな優しい味です♪お好みでバターと一緒にブランデー８ｇを加えると大人な味になります。
きっかけ
シンプルで簡単なカスタードクリームが作りたくて。
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