キャンプでもOK!「清貧手巻き寿司」 レシピ・作り方

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やす☆こう
野外や被災時など冷蔵環境が無くても作れる手巻き寿司です。しかも安くて美味しい! 手巻き寿司は一緒に作る楽しさもあるのでキャンプも盛り上がります。

材料(1~2人分)

白米
1合
150cc
★砂糖
小さじ1杯
★酢
大さじ2杯
★塩
1つまみ
キュウリ
40g
ツナ缶
70g
マヨネーズ
小さじ2杯
海苔
2枚

作り方

  1. 1
    白米を研ぎ、水を加えて通常の炊飯をします。
    分量の水は研いだ後に加える水の量です。
    30分以上浸水させると焦げ付きにくくうまく炊ける可能性が高まります。
  2. 2
    ★の材料を合わせて寿司酢を作ります。
    しっかり溶かしたら炊飯後の米に加え、よく混ぜます。
  3. 3
    ツナ缶にマヨネーズを加え、よく混ぜます。
  4. 4
    キュウリは縦に切ります。1/4切りでも構いませんが、1/6切りの方が包みやすいです。
  5. 5
    海苔は四つ切にします。
    これで準備は完了。
    好きに巻いて召し上がれ。

おいしくなるコツ

塩味が足りなく感じる方はしょうゆをつけても構いません。 寿司飯にゴマを振ると風味が増します。 ツナには刻みタマネギとコショウを加えるのもおすすめです。 具材は他にも常温で大丈夫な物として鮭フレークや肉味噌などの瓶詰めも考えられます。

きっかけ

寿司が食べたい…が魚が高い。…食べたいのは…寿司飯ではないか? そこで家にあった物で考えたのがツナ・キュウリ・納豆でした。そして考えてみると納豆以外は冷蔵不要。それなら野外や被災時でも作れるのでは? そう思い、限定・特化したレシピです。

公開日:2024/04/12

関連情報

カテゴリ
手巻き寿司300円前後の節約料理アウトドア料理・キャンプ飯すし飯
関連キーワード
冷蔵不要 非常食 どこでも作れる みんなで楽しめる
料理名
清貧手巻き寿司

このレシピを作ったユーザ

やす☆こう はじめまして。 食材を口にしたり、何かの料理を学ぶとそれをヒントに独自のレシピを生み出しています。 例えば「セオリーでは〇〇を使うけど使わなかったら?」、「〇〇の代わりに××を使ったら?」、「この素材をあの調理法でやったら?」といった風に考えています。 シンプルで入手しやすい食材を中心に作っていて、単身者向けの少量レシピや割と安価なものが多くなっています。 よろしくお願いします。

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