夏にピッタリ！！プロの冷製パスタ！！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマト、モッツァレラ、などの具材は全て1cm弱のサイコロ状にカットする
   ※玉ねぎはみじん切り

2. 2

   全てボール又は同じ容器に入れ冷凍する
   ※ボールに入れた方がそのままパスタを入れて作れるので簡単です！

3. 3

   ボールにパスタ以外のオリーブオイル、ニンニク、オレガノ又はバジルを全て入れる
   今回は、トマト、コーン、ケッパー、モッツァレラ、玉ねぎを使いますがシンプルにトマトだけでも美味しいです

4. 4

   パスタを茹でる
   ☆塩加減が凄く重要！！
   お湯を少し舐めて、塩っけを感じくらい
   パスタ自体にしっかり味を持たせるため
   パスタは袋に書いてある時間ピッタリに上げる

5. 5

   パスタを入れ
   ボールに氷を、当てながら
   冷たく冷やす
   キッチンようの扇風機などがあれば、活用し
   とにかくキンキンに混ぜながら冷やす

6. 6

   お皿に盛り付ける
   
   フライドオニオンなどがあれば
   掛けても美味しいです！！