粒あんの小さいおぜんざい レシピ・作り方

作り方

1. 1

   粒あんは
   いつも小豆２５０ｇにキビ糖200ｇの割合で作っています。

2. 2

   粒あん50ｇくらいを
   大体同量のお水と一緒に
   小鍋で混ぜながら温めます。
   お塩少々をつまんで入れると
   お味が引き締まるように思います。

3. 3

   お汁粉、おぜんざいには糖分が足りないと思うときは、お好みで少し足してください。

4. 4

   お餅は、今回市販のものを使用しました。
   1個を切り目で4つに分けて
   トースターで3～5分、お好みの膨れ具合になるまで焼き
   おぜんざいの上にのせます。