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かぼちゃサラダ
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バレンタイン まるごとパンプキンサラダ レシピ・作り方
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約30分
300円前後
Gorinosuke
中の野菜は、コンビニで買える袋サラダや冷凍のミックスベジタブル、ブロッコリーカリフラワーにんじんミックスでも大丈夫!さらに簡単です!
材料(2人分)
かぼちゃ
1個
玉ねぎ
1/2個
塩水
カップ1
きゅうり
1/2本
塩
適量
ブロッコリー
1/2株
にんじん
1/2本
うずらの卵水煮
6個
マヨネーズ
大さじ2
塩胡椒
適量
コンデンスミルク
大さじ1
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作り方
1
かぼちゃをラップで包みレンジで加熱(500w2分)
*大きさやレンジに合わせて調整して下さい
2
玉ねぎは薄切りにして塩水にさらします
きゅうりは薄切りにして塩もみをしておきます
3
器と蓋に切り分け、タネを取り除きます
実はボールに取り分けます
4
ブロッコリーは小房に分け電子レンジで加熱します
5
にんじんは輪切りにして電子レンジで加熱します
6
3で取り分けたかぼちゃの実に、2と加熱した4、5を加えます
全体に塩胡椒で味をつけます
7
マヨネーズとコンデンスミルクを混ぜ合わせ6と絡めます
8
実を取り除いた器に7を戻し、うずらを飾って出来上がり!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
コンデンスミルクはかぼちゃの甘さに合わせて調整して下さい!
きっかけ
家庭菜園で取れたかぼちゃをいただいたのでかわいく料理して見せたかったのです。
公開日:2021/09/14
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Gorinosuke
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