缶詰で　ズッキーニと玉ねぎの煮込みパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタは、1時間以上水に浸けておくと
   煮込み時間が短縮されて、早くできます。

2. 2

   オリーブ油を入れたフライパンにざく切りの玉ねぎと
   乾燥バジルを入れて炒めます。
   玉ねぎがすこし柔らかくなったらキビ糖を入れて
   火を少し強めて混ぜます。

3. 3

   カットシメジとズッキーニの輪切りを加えて
   更に炒めます。

4. 4

   缶詰のホールトマトと漬け汁(これはトマトジュースです）をいれて、
   パスタとパスタが浸かるくらいのお水を入れます。

5. 5

   トマトケチャップと野菜ブイヨンも入れて
   しばらく(2～3分）蓋をして煮込みます。

6. 6

   蓋を取り、ソースを煮詰めてとろっとなったら
   出来上がりです。
   仕上げにブラックペッパーを挽きます。