もりもり食べれる！ズッキーニのオリーブオイルサラダ レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- ズッキーニを皮剥き機で薄切りに
芯の部分は柔らかいので包丁で薄切りに
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- 2
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- 食べやすい大きさに切る
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- 3
- ボールに入れて塩を少々まぶして１０分弱放置する
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- 4
- アンチョビをみじん切りにし、別のボールに入れてオリーブオイル、レモン果汁を入れて泡立て器で混ぜ合わせドレッシングを作る
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- 5
- ズッキーニの水分を手で絞り、４のドレッシングと混ぜ合わせ完成
おいしくなるコツ
アンチョビは細かく、ニンニクを入れても美味しい
きっかけ
お店で食べて
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