そうめんがパワフルメニューに！　「豚とろそうめん」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長芋はあらかじめすりおろしてとろろにしておきます。

2. 2

   そうめんを仕様に合わせて茹で、茹で上がったら水でよく締めておきます。

3. 3

   油を引いたフライパンに刻みニンニクを入れ、香りがしてきたら豚肉を投入。
   塩・コショウを振ったら赤みが取れるまで焼きます。

4. 4

   器にそうめんを盛ってゴマ油をかけたら、とろろ、焼いた豚肉を乗せ、最後に生卵と刻みネギを載せて完成です。よく混ぜて召し上がれ。