材料(3人分)
- ☆ナンプラー
- 大さじ2
- ☆オイスターソース、醤油
- 大さじ1
- ☆砂糖
- 大さじ1弱
- ☆カレー粉
- 小さじ1
- 水
- 200ccくらい
- スペアリブ
- 600g
- レンコン ごぼう 人参
- 1本
- 玉ねぎ
- 1個
作り方
-
- 1
- 野菜を食べやすい大きさに切る。
-
- 2
- 鍋でスペアリブの両面に焼き色がつくよう炒める
-
- 3
- 鍋に野菜も加え、☆の調味料と水をヒタヒタになる様に入れ、強火にかけ沸騰させる
-
- 4
- 沸騰したらアクを取り中火にし、1時間ほど煮る
-
- 5
- スペアリブが柔らかくなったら完成
きっかけ
ナンプラーを買ったので、スペアリブと煮てみました
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