具材にはエノキなどキノコや生卵を加えても美味しいです。 肉は鶏肉が一番相性がいいように感じます。 麺はうどんやスパゲティなどでも美味しいです。
私は昼ごはんに焼きそばをよく作るのですが、飽きないようにソースやしょうゆ、焼肉のタレなど味を変えて楽しんでいました。ある日、他の味もできないかと考えた際にマヨネーズが浮かび、マヨネーズとの相性を考えて具材も選びました。
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