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新玉ねぎが美味しい❣️牛肉のポン酢炒めレシピ・作り方

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約10分
1,000円前後

かゆタック

牛肉小間切れと新玉ねぎの甘味が美味しい❣️アッサリとポン酢で炒めてみました❣️隠し味の柚子の香りで爽やか❣️

材料（2人分）

新玉ねぎ: 1個

牛肉: 200g

ポン酢: 大さじ3

柚子搾り汁: 大さじ1

油: 少々

クレイジーソルト: 少々

青ネギ: ひとつまみ

土生姜: 一切れ

胡麻: 大さじ1

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作り方

1

土生姜は細切りにする。新玉ねぎは半分に切り細切りにする。牛肉は2センチ幅ぐらい、食べやすい大きさに切る。
2

フライパンに油を少しひき、生姜と新玉ねぎをしんなりするまで炒める。牛肉を投入して、クレイジーソルトを少々振り、色が変わるまで炒める。
3

ポン酢大さじ3を回し入れ、サッと炒めたら、仕上げに柚子搾り汁大さじ1をいれる。青ネギと胡麻を散らして完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

隠し味に柚子搾り汁を回し入れるのがポイントです。アッサリ爽やかな炒め物です。

きっかけ

牛丼で半分使った牛肉が残っていたので、今回はアッサリ食べたかった。

公開日：2021/03/03

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カテゴリ: 牛小間肉・切り落とし肉

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かゆタック身近な材料を使って、時短、簡単、お腹満タンを目指してます❣️2人なので、余った料理や材料を、次の日にアレンジしたり、活かせる料理を目指してます！

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