ワンタンは茹ですぎると使う皮次第ですが溶けたり伸びたりするので茹ですぎないけど、中のあんに火が入る茹で時間に。茹でたあともレタスに火をいれたり加熱するので生の心配はないですよ。 半練りタイプの鶏ガラスープの素はウェイパーがオススメです。
ワンタンレシピを載せたので。 ラーメンに入れる時は麺の茹で時間に合わせて途中から麺と一緒に茹でてください。 一緒に茹でるスープにしたので出来上がりの量が多いです。多い方はワンタンの数を減らしてスープの量を減らすといいかと思います。
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