大根の赤だし味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お鍋に★印の材料を入れて、中火にかけます。

2. 2

   拍子切りの大根とニンジン
   短冊に切った薄揚げを１のお鍋に、入れます。
   酒粕もちぎって入れます。
   煮立って
   野菜が柔らかくなったら一旦、火を止めます。

3. 3

   味噌をお玉にいれて
   溶きながら入れます。
   お豆腐を角に切って加え、もう一度、ぱっと火を通して器に盛り
   ネギを散らします。