オーブンなし！混ぜるだけのエナジーバー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールにデーツを入れて熱湯をヒタヒタになるまで注ぎ、柔らかくします。

2. 2

   アーモンド、カシューナッツはオーブントースター300Wで15分ほどローストします。加熱時間は機種により違うので調整してください。

3. 3

   オートミール、ローストしたアーモンドとカシューナッツをフードプロセッサーで細かくします。

4. 4

   ココナッツオイルは湯せんで溶かします。

5. 5

   ボールにフードプロセッサーにかけたナッツ類を入れます

6. 6

   熱湯で柔らかくしたデーツの水気を軽く切り、フードプロセッサーにかけます。

7. 7

   フードプロセッサーにかけたデーツをナッツの入っているボールに入れます

8. 8

   湯せんで溶かしたココナッツオイル、塩を入れてゴムべらで良く混ぜます

9. 9

   全体に良く混ざったら、大きめの容器に入れて平らにならし、コップなどを使ってぎゅっぎゅっと押し固めます。こちらでは、17×22×2.5㎝(深さ)のタッパを使いました

10. 10

    タッパに入れて平らに押し固めたら蓋をして、一旦冷凍庫で10分間冷やし固めます。ココナッツオイルは25℃を下回ると固まり始めます。

11. 11

    冷凍庫で冷やしている間に、チョコレートを作ります。小さいボールに☆印の材料を入れて全部混ぜます。ここで使うココナッツオイル30gも湯せんで溶かしてください。

12. 12

    10分たったら冷凍庫から容器を取り出して、手順11で作ったチョコレートを上から流し入れます。容器を動かしながら全体に流し入れていきます。

13. 13

    チョコレートソースを綺麗に流し仕入れたら、冷蔵庫で3時間程しっかりと冷やし固めます。

14. 14

    完全に固まったら、好きな形に切って出来上がりです。普通にスティック状にカットしても、クッキーの抜き型を使ってもいいです。

15. 15

    冷蔵庫で保存します。
    1週間程度を目安にお召し上がりください。