オーブンなし！混ぜるだけのエナジーバー レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボールにデーツを入れて熱湯をヒタヒタになるまで注ぎ、柔らかくします。
2. 2 アーモンド、カシューナッツはオーブントースター300Wで15分ほどローストします。加熱時間は機種により違うので調整してください。
3. 3 オートミール、ローストしたアーモンドとカシューナッツをフードプロセッサーで細かくします。
4. 4 ココナッツオイルは湯せんで溶かします。
5. 5 ボールにフードプロセッサーにかけたナッツ類を入れます
6. 6 熱湯で柔らかくしたデーツの水気を軽く切り、フードプロセッサーにかけます。
7. 7 フードプロセッサーにかけたデーツをナッツの入っているボールに入れます
8. 8 湯せんで溶かしたココナッツオイル、塩を入れてゴムべらで良く混ぜます
9. 9 全体に良く混ざったら、大きめの容器に入れて平らにならし、コップなどを使ってぎゅっぎゅっと押し固めます。こちらでは、17×22×2.5㎝(深さ)のタッパを使いました
10. 10 タッパに入れて平らに押し固めたら蓋をして、一旦冷凍庫で10分間冷やし固めます。ココナッツオイルは25℃を下回ると固まり始めます。
11. 11 冷凍庫で冷やしている間に、チョコレートを作ります。小さいボールに☆印の材料を入れて全部混ぜます。ここで使うココナッツオイル30gも湯せんで溶かしてください。
12. 12 10分たったら冷凍庫から容器を取り出して、手順11で作ったチョコレートを上から流し入れます。容器を動かしながら全体に流し入れていきます。
13. 13 チョコレートソースを綺麗に流し仕入れたら、冷蔵庫で3時間程しっかりと冷やし固めます。
14. 14 完全に固まったら、好きな形に切って出来上がりです。普通にスティック状にカットしても、クッキーの抜き型を使ってもいいです。
15. 15 冷蔵庫で保存します。
    1週間程度を目安にお召し上がりください。