材料（２～人分）
- サラダ油 米油など
- 大さじ１～
- お好み焼き粉
- １５０ｇ
- 天然かつおだし
- ２スティック
- 水
- １２０ｃ～
- 卵
- 2個
- 絹ごし豆腐
- １００ｇ～
- ★鮭荒ほぐし（瓶詰）
- 大さじ2～
- ★九条ネギ
- 2本
- ★緑豆もやし
- 1袋
- ★きざみ紅ショウガ
- 大さじ１
- 花かつお
- 一掴み～
- マヨネーズ・お好みソース
- 適宜
作り方
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- 1
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- もやしは流水でざっと洗い、ざるに入れて
水気を切ります。
ネギは、洗って、ざく切りにします。
-
- 2
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- お好み焼き粉とかつおだし、水、豆腐、卵を
混ぜてから、
★の材料を混ぜます。
-
- 3
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- フライパンにオイルをひいて、温めて
種を流し入れて
両面がカリッとなるように焼きます。
（大きさにもよりますが、３枚くらい焼けると思います）
-
- 4
- 花かつお、マヨネーズ、お好みソースなどをかけて、熱いうちにいただきます。